カテゴリー :趣味 ゆで玉子をめざして・・

ゆで玉子をめざして・・

娘の脱ステロイドでのアトピー記録・・そして発達障害の事!! (我が家のワンコの事・日常生活・お勧め商品などの情報を発信・・・)

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パン教室part2 ~アーモンドのプチロール~

フランスパンパン教室2回目に行ってきましたー
今回はアーモンドのプチロール・・・ほんのり甘いパンです!
amondpan.jpg

今回は、他にもお二人の方が来られてて、違うパン"モカロール"を作られてましたー
同じ年頃のお子様を持っておられるので幼稚園事情のお話をしながら楽しくパン作りさせて
頂きましたー
次回、私もこのパンに挑戦します。
mocapan.jpg

やはりパン作りは捏ねが難しいかなーなかなかうまく捏ねられず・・
ベタベタするし・・先生がすると綺麗にくっつかず捏ねられるのですが・・
まだまだ修行が足りませんね・・フフ
で・・家でも焼こうとはりきって買いましたー道具・・
天然大理石の捏ね台と半永久のクッキングシート・・
捏ね台は、シンクの調理台に敷いて、常に出してます。まな板代わりに常に使用してます。
ちゃんと一回一回、安心消毒しております。なかなか便利!
石の調理台って最近の住宅には多いと思うのですが・・なにせ、家は賃貸ですから・・
勝手に調理台換えられませんからね・・
オークションで格安ゲットしましたーオークション
pandougu

クッキングシートはガラス素材にテフロン加工されているもので、-180゜C~300゜Cまでok!
洗って何回も使えるのがいいですね・・
後は、0.1gから3kg対応のデジタルスケールです。これは絶対に欲しかったー
粉を入れてそのまま、0表示してさらに砂糖とか塩とかを計っていけるし、0.1gずつというのがgood!
A&D デジタルホームスケール 3kg ブルー UH-3204-BLA&D デジタルホームスケール 3kg ブルー UH-3204-BL
()
不明

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Amazonさんで購入しましたー送料無料で、ネットで一番安かったと思います。

てな訳で、パン作りに当分嵌りそうです。

c_01.gif


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パン教室~ウインナーロール~

フランスパン念願のパン教室に通い始めました!今回は私事なんですが・・

家で、本見ながらとかHBで食パン作ったりしてたんですが・・
どうも毎回、形とかフワフワ感とかが違うので・・
やはり基本を実際に学びたいと兼ねてから思ってて・・娘が居る時は無理だったし・・
近くにご自宅でされているパン教室があったので、
早速予約入れて、月曜日に体験に行ってきましたー
素敵な南欧風のご自宅で、やはりキッチンは大理石の調理台(パンを捏ねる為に大理石です!)
手捏ねパンを習ってウィンナーロールを焼きました↓
ジャーン~
wp.jpg

できたてをその場で試食・・自分で言うのもなんですが、美味しい~絵文字名を入力してください
捏ねて、発酵させて、成形して焼いて・・時間は2時間です。
でも、実際やってると2時間も早く感じたし、思ってたよりも捏ねるのも簡単で、とても楽しかったです。
自分だけの趣味の時間を久々に持てて、リフレッシュもできましたー
月1のペースで通う予定です!初級は6回位
同じパンを作ってもいいし、毎回違うパンにしてもいいので、楽しみです!!

明日は娘の幼稚園で、七夕会があります。七夕
娘と一緒に登園します!楽しみ・・歌と踊りがあるそうで・・
次回はその記事書きまーす!!




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童謡!!

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娘が凝ってます・・毎日歌ってます・・

| 趣味 | 19:57 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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